Кукурузные оладьи

Кукурузные оладьи (от Высоцкой)

Состав:

• 2 яйца;
• 2 стол. ложки майонеза;
• 2 стол. ложки муки;
• 400 грамм (1 банка) консервировнной кукурузы;
• Масло подсолнечное для жарки.

Приготовление:

1. Яйца взбить вилкой, добавить майонез, муку, хорошо вымешать.
2. Всыпать сцеженную маринованную кукурузу.
3. Выкладывать ложкой на сковородку оладушки, преварительно обмакнув ложку в горячее масло (чтобы тесто не прилипало).
4. Жарить на среднем огне (на большом сгорят, а середина сырой останется).