Яблочное пюре "Неженка"

Ингредиенты:

• яблоки – 2,3 кг;
• вода* – 875 г (3,5 стакана);
• молоко цельное сгущенное – 380 г (1 банка);
• сахар – 60 г (3 ст. ложки).

*Зависит от сочности яблок.

Приготовление

1. Яблоки, очистив от кожуры и семенных коробок, нарежьте кусочками.

2. Отправьте их в кастрюлю, налейте совсем немного воды, чтобы ломтики не пристали ко дну, и ставьте на плиту. Томите на минимальном огне полчаса, до мягкости. Не забудьте постоянно мешать!

3. Когда яблоки начнут развариваться, добавьте сахар, перемешайте и доведите до кипения. Влейте сгущенку и пробуйте на вкус. Можно добавить еще сахара и сгущенного молока.

4. Потом взбейте блендером до максимальной однородности и гладкой текстуры. Дайте массе покипеть еще несколько минут. Раскладывайте по стерильным емкостям.

5. Укупоривайте крышками и поставьте под одеяло, пока пюре полностью не остынет.

Пищевая ценность: белки - 1,15 г, жиры - 1,41 г, углеводы - 16,53 г, энергетическая ценность - 84 ккал.

Источник: https://womanadvice.ru/yablochnoe-pyure-nezhenka