Овсяный пирог с ревенем

Ингредиенты:
Для теста:

• Мука пшеничная - 1/2 стакана,
• Геркулес быстрый - 1,5 стакана,
• Сахар (коричневый) - 2/3 стакана,
• Масло сливочное размягчённое - 100 грамм.

Для начинки:

• Ревень - 3 стебля,
• Сахар - 2/3 стакана,
• Мука - 2 ст.ложки.

Приготовление:
1. Смешать муку, овсяные хлопья, сахар и соль. Добавить мягкое масло и всё перетереть (можно руками).
2. Получившуюся рассыпчатую влажную смесь утрамбовать на дно небольшой формы для выпечки.
3. Ревень очистить, нарезать крупными ломтиками. Должно получиться примерно 3 стакана кусочков стеблей.
4. Смешать ревень с 2 ст. лложками муки и 2/3 стакана сахара, выложить в тесто в форме.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке 45 минут.
6. Остудить 20-30 минут, затем разрезать пирог на квадраты.