Мраморная запеканка с тыквой и творогом
Состав:- Творог — 500 грамм;
- Яйца — 150 грамм (3 шт.);
- Молоко — 100 грамм;
- Тыква — 125 грамм;
- Манная крупа — 60 грамм (3 ст. л);
- Разрыхлитель (сода) — 10 грамм (1 ч. л);
- Молотая корица — 5 грамм (1 ч. л);
- Сахар (подсластитель) — 30 грамм (по вкусу).
1. Взбить творог, молоко, яйца, подсластитель, манную крупу и разрыхлитель блендером.
2. Разделить смесь пополам. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и подсластитель.Смешать с половиной творожной массы.
По материалам: vkusnoshow.com
Результаты: краткий состав готового блюда
| продукт | кол-во | вес гр |
белки гр |
жиры гр | углеводы гр | калорий ккал | |
| творог | 500 гр | 500 | 83.50 | 45.00 | 10.00 | 776.50 | |
| яйцо куриное | 150 гр | 150 | 19.04 | 17.25 | 1.04 | 235.35 | |
| молоко | 100 гр | 100 | 2.90 | 3.20 | 4.70 | 58.00 | |
| тыква | 125 гр | 125 | 1.25 | 0.12 | 5.50 | 26.75 | |
| манная крупа | 60 гр | 60 | 6.78 | 0.42 | 43.98 | 195.83 | |
| сода | 10 гр | 10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| корица | 5 шт | 300 | 11.67 | 9.57 | 239.55 | 783.93 | |
| сахар | 30 гр | 30 | 0.00 | 0.00 | 29.94 | 112.29 | |
| Итого | 1275 | 125.15 | 75.56 | 334.72 | 2188.66 | ||
| На 100 гр готового продукта | 9.81 | 5.92 | 26.25 | 171.65 |
Подробный состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 9.81 | творог (66%) | ||
| Жиры, г | 5.92 | творог (59%) | ||
| Углеводы, г | 26.25 | корица (71%) | ||
| Калорийность, ккал | 171.65 | корица (35%) | ||
| Вода, г | 25.31 | тыква (35%) | ||
| Витамин A, мг | 0.21 | тыква (68%) | ||
| Витамин B1, мг | 0.03 | творог (42%) | ||
| Витамин B12, мкг | 0.09 | яйцо куриное (65%) | ||
| Витамин B2, мг | 0.18 | творог (62%) | ||
| Витамин B5, мг | - | |||
| Витамин B6, мг | 0.03 | яйцо куриное (33%) | ||
| Витамин B9, мкг | 3.67 | тыква (37%) | ||
| Витамин C, мг | 1.08 | тыква (72%) | ||
| Витамин D, мкг | 0.26 | яйцо куриное (98%) | ||
| Витамин E, мг | 0.36 | яйцо куриное (65%) | ||
| Витамин H, мкг | 2.62 | яйцо куриное (90%) | ||
| Витамин PP, мг | 0.28 | творог (55%) | ||
| Алюминий, мкг | 30.74 | манная крупа (87%) | ||
| Бор, мкг | 2.96 | манная крупа (100%) | ||
| Железо, мг | 0.61 | яйцо куриное (47%) | ||
| Зола, г | 0.25 | яйцо куриное (46%) | ||
| Йод, мкг | 3.15 | яйцо куриное (74%) | ||
| Калий, мг | 97.56 | творог (45%) | ||
| Кальций, мг | 83.63 | творог (76%) | ||
| Кобальт, мкг | 2.51 | яйцо куриное (46%) | ||
| Крахмал, г | 3.32 | манная крупа (99%) | ||
| Кремний, мг | 0.28 | манная крупа (100%) | ||
| Литий, мкг | - | |||
| Магний, мг | 14.31 | творог (63%) | ||
| Марганец, мкг | 28.50 | манная крупа (72%) | ||
| Медь, мкг | 31.64 | тыква (55%) | ||
| Молибден, мкг | 1.62 | яйцо куриное (43%) | ||
| Моно- и дисахариды, г | 0.92 | тыква (44%) | ||
| Натрий, мг | 37.21 | творог (43%) | ||
| Ненасыщеные жирные кислоты, г | 0.35 | яйцо куриное (100%) | ||
| Никель, мкг | 0.54 | манная крупа (100%) | ||
| Олово, мкг | 1.17 | молоко (87%) | ||
| Органические кислоты, г | 0.01 | тыква (55%) | ||
| Пищевые волокна, г | 0.20 | тыква (95%) | ||
| Рубидий, мкг | - | |||
| Селен, мкг | 0.15 | молоко (100%) | ||
| Сера, мг | 28.27 | яйцо куриное (73%) | ||
| Стронций, мкг | 1.33 | молоко (100%) | ||
| Титан, мкг | 0.41 | манная крупа (100%) | ||
| Фосфор, мг | 122.32 | творог (70%) | ||
| Фтор, мкг | 17.41 | тыква (48%) | ||
| Хлор, мг | 29.83 | яйцо куриное (61%) | ||
| Холестерин, мг | 67.05 | яйцо куриное (100%) | ||
| Холин, мг | 31.38 | яйцо куриное (94%) | ||
| Хром, мкг | 0.67 | яйцо куриное (69%) | ||
| Цинк, мкг | 213.25 | яйцо куриное (61%) | ||
| Гликемический индекс, | 7.24 | манная крупа (48%) |
Комментариев нет:
Отправить комментарий