Батончики из сухофруктов

Батончики из сухофруктов

Состав:

• 150 грамм кураги;
• 150 грамм чернослива (без к-ек);
• 150 грамм изюма (без к-ек);
• 180 грамм сушеных фиников (без к-ек);
• 100 грамм вяленой клюквы;
• 125 грамм миндаля жареного;
• 60 грамм жареного арахиса жареного;
• 60 грамм семян кунжута;
• 80 грамм лимона.

Как приготовить:

1. Для приготовления фруктово-орехового десерта понадобятся: блендер и сушилка, или, на крайний случай, мясорубка и духовка.
2. Финики перемолоть блендером (либо пропустить 2 раза через мясорубку).  
3. Лимон кусочками и сухофрукты тоже перемолоть блендером отдельно.
4. Орехи смолоть блендером, всыпать кунжут.
5. Всё соединяем и вымешиваем. Пасту выкладываем слоем на пергаментную бумагу и накрываем другим листом, чтобы не прилипло к скалке. Раскатываем слой примерно 6 мм.
6. Нарезаем брикеты и сушим: 1) в сушилке при 70 градусах 6-8 часов; 2) в духовке при 50-70 градусах. 
7. Готовый продукт снаружи корочка, а внутри тягучая масса.
8. Батончики уложить в герметичную тару и поставить в сухое прохладное место. 

По материалам:  edimdoma.ru