Блины заварные

Заварные блины на молоке

Состав:

• 500 грамм (2 стакана) молока;
• 100 грамм (2 шт.) яиц;
• 270-300 грамм муки пшеничной (тесто как на блины);
• 250 грамм воды;
• 5 грамм (1 ч. лож.) гашеной соды или разрыхлителя;
• 35 грамм (5 ст. лож.) масла подсолнечного;
• 3 грамма (мал. щепотка) соли.

Приготовление:

1. Молоко с яйцами взбить.
2. В молочно-яичную смесь просеять муку с разрыхлителем, добавить соль, вымешать.
3. В полученное тесто тонкой струйкой вливать кипяток и перемешивать.
4. Добавить растительное масло, вымесить, дать тесту постоять минут 5 и выпекать блины.

По материалам: vkusnej.ru