Макароны с курицей и брокколи

Макароны с курогрудью, брокколи и сыром горгонзола

Состав:

• 300 грамм (1 шт.) куриная грудка;
• 300 грамм брокколи;
• 150 грамм макарон (спирали, рожки);
• 100 грамм сыра горгонзола;
• 20 грамм (1 горсть) миндаля;
• 15 грамм (1 неб. пучок) шалфея;
• 15 грамм (3 ст. лож.) масла оливкового;
• 10 грамм ( 1 стол. лож.) винного белого уксуса;
• 1 грамм (0,25 ч. лож.) перца чёрного молотого;
• 3 грамма (1 ч. лож.) соли морской.

Как приготовить:

1. Отварить по-отдельности в подсоленной воде мелкие соцветия брокколи, макароны и куриную грудь. Филе нарезать на куски.
2. Приготовить сырную заливку. Горгонзолу размять с 2/3 растительного масла, уксусом, солью и перцем.
3. Миндаль подсушить и нарубить, шалфей нарезать.
4. Всё смешать. Полить оставшимся маслом и посыпать специями.

По материалам: edimdoma.ru