Салат «Грибная поляна»

Салат "Грибная поляна" 

Состав:

• 200 грамм (1 банка) маринованных целых шампиньонов или лисичек;
• 300 грамм (4 шт.) картофеля;
• 300 грамм (2 шт.) моркови;
• 200 грамм (1 банка) консервы "Печень трески";
• 50 грамм сыра твёрдых сортов;
• 20 грамм (1 мал. пучок) зелёного лука;
• 10 грамм (1 мал. пучок) петрушки;
• 250 грамм (1 упак.) майонеза.

Приготовление:

1. Овощи отварить, как на салат. Очистить, натереть.
2. Сыр измельчить на сырной тёрке.
3. Выкладывать слоями (снизу вверх)*: картофель смазать майонезом, сверху морковь, размятую печень и сыр, сеточка майонеза, снова картофель, затем мелко порубленную зелень (имитируем поляну) и украсить грибами (лисичками).
4. Сделать заранее, чтобы слои пропитались майонезом.

*Целиком маринованные шампиньоны можно уложить в кольцевую форму шляпками вниз и укладывать слои с конца наперёд. Перед подачей салат перевернуть на тарелку.


По материалам: vkusnej.ru