Овсяные котлетки

Состав:

• 100-150 грамм (1 шт) картофель сырой;
• 50-70 грамм (1 шт) лук репчатый;
• 100-110 грамм (1 стакан) овсяных мелких хлопьев;
• 150-180 грамм (4 шт) шампиньонов;
• 25 грамм (4-5 зубчиков) чеснока;
• 60-70 грамм масла подсолнечного для жарки;
• помидоры на гарнир.

Приготовление:
1. Залить 1 стакан овсяных хлопьев 1,5 стакана кипятка. Размешать. Поставить набухать на полчаса.
2. Очистить шампиньоны (убрать плёнку со шляпки, чёрный гименофор снизу). Нарезать мелко.
3. Натереть картофель мелко, вместе с ним лук и выдавить чеснок. Всё смешать с овсяными хлопьями.
4. Смоченной в воде ложкой набирать тесто, выкладывать на сковородку с разогретым маслом и жарить с двух сторон.

Спёрто из интернета и опробовано.