Салат "Прага"

Состав:

• Курица отварная - 200 грамм
• Горошек консервированный - 200 грамм
• Огурцы маринованные - 200 грамм
• Морковь отварная - 1 штука
• Яйца вкрутую - 2-3 штуки
• Чернослив без косточек - 100 грамм
• Лук репчатый - 1 штука,
• Майонез - 200-250 грамм

 Приготовление:
1. Мясо нарезать кубиками. Лук измельчить и замариновать: залить кипячёной водой с добавлением уксуса, соли и чёрного перца (по вкусу), выдержать 20 минут.
2. Чернослив залить кипятком на 10 минут, а затем разрезать на половинки.
3. Морковь и яйца натереть на тёрке отдельно.
4. Огурцы нарезать кубиками.
5. Салат выложить слоями каждый промазывая майонезом: курица, лук и яйца, огурцы, морковь, горошек. Наверх уложить чернослив и украсить майонезной сточкой.

**По материалам "ЗР" № 11, 2011 года