Помидоры в яблочном соке

Состав:

• Яблочный сок - 1 литр
• Соль - 30 грамм

Приготовление:

1. Подготовленные помидоры проколоть в плодоножке и уложить в банку.
2. Дважды залить кипящей водой, выдерживая каждый аз по 5-10 минут.
3. В третий раз залить кипящим соком с солью (никаких специй!).
4. Сразу же закатать и поставить вверх дном.



*Самый лучший сок из папинок
**Книга "Лучшие рецепты домашнего консервирования"