Маринованная свекла

Состав:

• Свекла
• Вода - 1 литр
• Соль - 1 столовая ложка,
• Сахар - 2 столовые ложки, 
• Уксус 9%-й - 4 столовые ложки

Приготовление:
1. Свеклу вымыть, отварить час, очистить.
2. Ополоснуть и разложить в стерилизованные литровые банки.
3. Залить маринадом и стерилизовать 8-10 минут.

*Из журнала "Золотые рецепты" №8, 2009 года