Салат "Лёгкий"

Состав:

• Свиное лёгкое - 0,5 кг
• Сыр - 0,5 кг
• Петрушка
• Майонез

Приготовление:
1. Лёгкое отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать соломкой.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Добавить мелкорубленной петрушки, заправить майонезом. Можно посолить.

*Рецепт из журнал "Золотые рецепты" №11, 2009 года