Цыпа на столе у Натали

Для маринада на одну курицу:

• 2 литра воды,
• 4 столовые ложки соли без верха,
• 3-4 зубчика чеснока (раздавить ножом),
• 2 лавровых листа,
• 2 горошины черного перца,
• 1 столовая ложка орегано,
• 1 чайная ложка гранулированного чеснока,
• 4-5 горошин душистого перца.

Для красивого «загара»:

• 1-2 чайной ложки паприки,
• 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление:
1. Смешать все специи вместе.
2. Нагреть воду и положить специи в тёплую воду. Дать воде остыть, а специям раскрыть и смешать все вкусы вместе.
3. Разрезать курицу вдоль спины или как привыкли, положить в остывший маринад и оставить минимум на 12, а лучше на все 24 часа. Не забудьте предварительно убрать в холодильник.
4. Через 12-24 часа, разогреть духовку до 180* градусов.
5. Вытащить курицу из маринада, хорошо обсушить бумажным полотенцем (дать стечь всей жидкости). Разложить на противень и смазать тонким слоем майонеза и паприки.
6. Убрать курицу в духовку на 1.30 часа или до готовности (зависит от размера и возраста курицы)

*Рецепт найден в Клубе любителей пожрать ночами.