Яблочный пирог с йогуртовой заливкой

Состав:

• 2 шт. яблока
• 200 мл стакан (170 грамм) сахара,
• 200 мл йогурта,
• 70 мл масла растительного
• 4 яйца,
• 350 грамм муки,
• 1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:
1. Почистить и порезать на дольки яблоки и спрыснуть их лимонным соком, спрятать под плёнку.
2. Смешать и взбить миксером сахар, йогурт, масло.
3. В сторону отставить 150 мл этой смеси.
4. В оставшуюся смесь добавить яйца, ванилин, муку и разрыхлитель.
5. Выложить тесто в большую форму, в тесто стоя уложить дольки яблок, посыпать изюмом.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
7. Достать из духовки, полить смесью сахара, йогурта и масла, оставить пропитываться на 2 часа минимум, а лучше до утра.

*Рецепт с просторов Клуба любителей пожрать ночами.
** Йогурт, сахар и масло подсолнечное добавлять в пропорциях. Йогурт и сахар - 1 мера, масло - 1/3 меры. Отставлять для заливки - 1 мера.