Сдоба на закваске в хлебопечке Starwind SBR6155

 Состав:

• Мука высший сорт М 54-28 - 450 грамм;
• Закваска пшеничная W 100% - 140 грамм;
• Сыворотка - 160 грамм;
  
• Сахар - 70 грамм;
• Соль - 5 грамм;
• Яйцо - 50 грамм (1 шт);
• Масло сливочное - 25 грамм;
• Мак - 50 грамм (опционально).
  

Приготовление:

1. В сыворотке растворить сахар и соль, влить в чашу хлебопечки.
2. Добавить яйцо, нарезанное кубиками масло.
3. Всыпать муку (просеянную), выложить закваску.
4. Включить режим "11 Тесто". После завершения программы повторить её ещё два раза. Тесто вымешивается час.
   
5. Включить режим "3 Хлеб на закваске" 1000 грамм средняя корочка. 
6. Вынуть из формы, поставить на решётку остывать.
   

**Хлебопечка Starwind SBR6155